1 l Branntwein
1000 g Spiritus Aurantii florum
Spiritus Aurantii florum ist eine Lösung von 10 Teilen Pomeranzenblütenöl in 990 Teilen Alkohol
100 g frische Rosenblätter
100 g Orangenblüten
12 Tropfen chinesisches Zimtöl
2 g Zimtblüten
12 Tropfen Zitronenöl
12 Tropfen Muskatöl
15 Tropfen Safrantinktur
2-3 Sternanis
1 g Nelken
250g brauner Zucker
1000 g Rosenwasser
2 EL Orangenblütenwasser
zerschnittenes Blattgold

Zubereitung:
Man fülle den Branntwein, den Spiritus Aurantii florum, die Rosenblätter, die Orangenblüten, das Zimtöl, die Zimtblüten, das Zitronenöl und das Muskatöl in ein hübsch verschließbares Gefäß und füge die Safrantinktur, Anis und Nelken bei und lasse es 14 Tage an wohligem Orte gut ausziehen. Dann, so weiß der weise Sieder zu berichten, läutert man das Gemisch ab und vermische es mit dem Zucker. Dann füge man Rosen- und Orangenblütenwasser bei und als Raffinement zum königlichen Abschlusse fülle man behutsam das zerschnittene hauchdünne und somit lieblichste Blattgold hinzu, fülle das Ganze in Flaschen, verkorke sie gut und bewahrt dies Goldwasser an einem kühlen Orte auf um es bei köstlicher Gelegenheit zu genießen.